Я говорил до примерно хочет научить моих дочерей несколько полезных ремесел, помимо искусства и ремесел вещи мы делаем большую часть времени. Одним из таких является полезным ремеслам приготовления и выпечки, и вот одна из первых вещей я собираюсь учить их, чтобы:

Не они выглядят вкусно! И, я должен добавить, что panckaes из нуля вкус ничего лучше, чем я когда-либо полученных из смеси или в любой блин дома. Мои девочки любят их, я люблю их, и даже мой муж, который обычно не хотел блинов съест несколько.
Этот рецепт я использую был принят из моей бабушке. Вскоре после вступления в брак, мой папа просил блинчики на завтрак, и моя мама вытащил на блинная смесь. Он прокомментировал по вкусу его мама в блины тем лучше, поэтому моя мама позвал ее и получил рецепт. Они оказались ужасно! Она призвала обратно и спрашивает, что пошло не так, и выяснил, что, когда моя бабушка говорит: “2 стакана муки” она на самом деле означает “2 heaping-а-а-Талль-You-Can-GET-IT-решений, не-а-столовые чашки муки. “Итак, моя мама смотрела ее приготовить их, записал то, что она сделала, а затем внесения изменений выйти с этого рецепта:

4 стакана муки
1 / 2 чашки сахара
1 большая ложка порошка выпечки
1 чайная ложка соли
4 яйца
1 / 2 стакана масла
4 стакана молока
ваниль
Смешайте все сухие ингредиенты вместе. (Моя мама никогда не узнать точное измерение для выпечки порошка. Она просто использует большое столовая, любезные мои папа использует съесть суп. Я, как правило, используют heaping ст. Если бы я был догадаться, я говорю это S-то между 1 1 / 2 и 2 ст.)
Сделать кратера в сухие ингредиенты.
Crack яиц в кратере.
Добавить масло (я использую кукурузное масло, рапс и масло растительное масло работы тоже) в кратере и слегка бить яйца и масло вместе. (Если вы действительно хотите дополнительно мыть посуду, можно бить яйца в вашем-то еще раньше.)
Добавить молоко и ваниль и смешайте все вместе. (Опять же, там не было точных измерений на ваниль. Я просто привык к сколько было достаточно, наблюдая за моей маме его дюйм Если бы у меня было догадаться, это, вероятно, всего лишь чайная ложка или две.)
Теплый ваш сито для руды или пан. (В моем электрическом skillet, 350 градусов около совершенным. С этого нет ли использовать кастрюлю на плиту моего стола установлен на среднем огне.)
Чтобы тесто на сковороду. (Я понял, 1 / 3 чашки теста делает блины очень близок к размеру Я хочу, поэтому я использую измерительного чашки, а не ложкой или ladel.)
На блины начнет пузыриться и как пузырьки поп пополнить их с тестом. Когда вы начинаете видеть пузыря или два, которые не пополнить то время панель них. Вторая сторона не принимает, как долго готовить, и я, как правило, принимают их, как только я остановить услышать шипение.
Мы внесли некоторые изменения в этом рецепт на протяжении многих лет, но они по-прежнему получаются удивительные.
Когда у нас не было молока моя мама будет смесь сухого молока с сухие ингредиенты и использовать вместо воды. Когда она была из сухого молока, то она используется только обыкновенная вода, и они до сих пор оказалось просто штрафом. Я предпочитаю молоко, по-видимому, чтобы тесто немного толще и легче, но, как известно, смесь половину молока и половину воды, либо использовать только воду.
Моя мама начала сделать это с сухим молоком, яйца сухой и сухой сокращения. Она теперь использует рецепт сделать свой микс блин так она может смешивать, как много или как мало, как она хочет, не беспокоясь о добавив ничего, кроме воды. Я не пробовал их в том, что путь, но она говорит, их вкус так же.
Я также предпочитает блины с пшеничной мукой целом, особенно если мама будет молоть пшеницу себя право до вынесения блины. В них я сделал сегодня, белая мука, потому что я схватил мешок неправильно в моем спешат через продуктовый магазин последнего времени.
Потому что это такой базовый рецепт его очень легко смешивать фрукты или что-то еще вы хотите получить только вид блинов вам нравится. Наш избранный являются кусочками бананов или сушеная черника. Я также хочет попробовать некоторые из орехов или сушеных яблок и корицы.
Этот рецепт также делает действительно хорошие вафли.
Итак, сколько блинов это рецепт делать? Это хороший вопрос. Жизнь нашей семьи из 6 дети могли поесть им почти так же быстро, как моя мама может приготовить их. Одна партия, как правило, будет кормить наши семьи с несколькими оставшихся на закуску поздно или дать, как относится к собаке. Когда мы были друзьями в течение сна или другой компании, она будет делать на 1 1 / 2 партии или двойной партии чтобы убедиться, что там было много. Для моей семьи теперь, как правило, только мне и девушки, я сделаю 1 / 2 партии и у нас есть остатки, которые snacked на протяжении всего дня, и пошел к тому времени, когда мой муж приходит с работы домой. Иногда я буду делать полный партии и просто положить остатки тесто в холодильник, чтобы не нужно смешать его вновь на следующее утро. Это будет в отдельном холодильнике, но его хорошо размешивать и вы хорошо идти. Моя сестра также напомнил мне, что вам нужно просто добавить немного порошка выпечки тоже, если вы хотите, чтобы они хорошие и пушистые на второй день.
Долива на блины могут быть почти так же весело, как сделать их. Мой любимый это масло и немного сахарной пудры. Мой муж любит сливочное масло и сироп. Моя 6 летняя любит арахисовое масло и сироп (я думаю, мой муж дал ей эту идею). Моя почти 3 лет просто хочет, что она видит кого-либо еще надеть их блинами. Застревание всегда действительно хорошая, и если мы, кажется, немного испорчен Мы бросаем в некоторых взбитыми сливками и шоколадом сиропом. Неважно, что ты начала с ним, это то, что вы в итоге:

Рубрики: Кулинарные рецепты